Mi instan boleh jadi makanan favorit banyak orang. Tapi, apakah Anda mau memakan mi instan setiap hari?
Sukosekisai Oyama dijuluki warga Jepang sebagai ‘raja mi ramen instan’. Selama tiga dekade, Oyama makan mi ramen instan setiap harinya.
Di Jepang, mi ramen instan lebih dikenal sebagai mi cup. Jepang memiliki ratusan jenis ramen instan yang berbeda, mulai dari yang murah hingga versi mahal dengan tambahan topping daging dan sayuran.
Hampir semua orang menyukainya, tetapi tidak ada yang menyukainya sebanyak Oyama.
Merangkum berbagai sumber, Oyama sendiri sebelumnya pernah berprofesi sebagai seorang ilustrator. Oyama meninggalkan kariernya untuk mengabdikan diri pada apa yang disukainya.
Oyama gemar makan mi dan menjadi kritikus mi cup profesional. Pria berusia 65 tahun itu mengklaim, telah makan setidaknya satu porsi mi instan dan total lebih 10 ribu cup mi selama 30 tahun terakhir.
Kecintaannya pada mi instan dimulai saat Oyama berkuliah Tokyo Gakugei University. Kala itu, ia mulai mencari kemasan mi ramen instan dan berhasil mengumpulkan 6 ribu cup dengan pembungkus yang berbeda-beda.
Pada 1995, Oyama berhasil memenangkan ajang Tokyo Instant Noodle Championship, sebuah acara televisi yang menguji kontestan pengetahuan tentang mi instan.
Kemenangannya itu melambungkan nama Oyama hingga menjadi seorang selebriti. Ia kerap tampil di acara TV lainnya.
Tak berhenti di situ, pada tahun 2018, ia dinobatkan sebagai juara Goku Kiwami Cup Ramen Arrangement King. Acara tersebut fokus pada peserta yang memilih mi instan favorit mereka dan menambahkan beberapa bahan untuk membuatnya menjadi lebih enak.
Tak sembarang juri yang dihadirkan. Kepiawaian peserta dinilai oleh para juri yang notabene merupakan pemilik kedai ramen.
Mereka menilai dan mencicipi ramen yang dikombinasikan dengan beberapa bahan tadi. Lalu, menobatkan ramen Oyama sebagai ramen terbaik.
Oyama juga secara rutin muncul di berbagai acara TV dan sangat aktif di media sosial. Ia senang menjawab pertanyan terkait mi dari orang lain, mengunggah ulasan, dan memberi peringkat jenis mi instan yang sedang naik daun.
Sejak saat itu, pendapat Oyama lah yang selalu dicari orang ketika ingin mencicipi ramen-ramen yang baru muncul.
Meski mi instan dikenal akan reputasi buruknya untuk kesehatan, Oyama tak pernah menyoroti hal tersebut.
Selain praktis, mi instan juga dikenal akan rasanya yang gurih dan menggoda. Namun, memakannya setiap hari jelas bukan pilihan yang baik.
Beberapa risiko kesehatan akan muncul jika Anda memakan mi instan setiap hari. Misalnya saja tekanan darah tinggi karena kandungan garam yang umumnya tinggi pada mi instan.