Menjalani puasa sambil menjaga berat badan ideal memerlukan strategi yang tepat, terutama dalam memilih takjil saat berbuka. Takjil yang tinggi gula dan lemak, seperti es buah dengan pemanis hingga gorengan, dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang berisiko menambah berat badan.
Untuk itu, memilih takjil yang rendah kalori, kaya serat, dan mengandung nutrisi seimbang bisa membantu tubuh tetap bertenaga tanpa menambah beban kalori berlebih. Memilih makanan berbuka yang tepat tidak hanya membantu menjaga berat badan tapi juga memastikan tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang cukup.
Makanan yang mengandung serat tinggi, protein, serta lemak sehat dapat membuat perut kenyang lebih lama sehingga mencegah keinginan makan berlebihan saat makan utama. Dengan begitu, program diet tetap berjalan dengan baik tanpa harus mengorbankan kebutuhan energi selama berpuasa.
Mengutip Haibunda, berikut menu takjil rendah kalori yang bisa menjadi pilihan sehat untuk diet saat puasa Ramadan:
Menu takjil rendah kalori untuk diet
Berikut beberapa menu takjil rendah kalori untuk diet yang bisa dicoba.
1. Kurma
Kurma menjadi pilihan takjil klasik yang tetap bisa dikonsumsi dalam diet sehat. Buah ini mengandung gula alami yang memberikan energi cepat tanpa menyebabkan lonjakan gula darah berlebih. Konsumsi kurma dalam jumlah terbatas, misalnya 3 sampai 5 butir saja.
2. Salad buah
Salad buah merupakan pilihan takjil menyegarkan yang kaya akan vitamin dan serat. Kombinasi berbagai buah rendah kalori seperti apel, jeruk bali, semangka, dan anggur bisa memberikan sensasi segar sekaligus menjaga keseimbangan nutrisi. Hindari tambahan gula berlebih agar tetap sesuai dengan pola makan sehat.
3. Puding chia seed
Chia seed mengandung serat tinggi dan protein. Saat dicampur dengan susu rendah lemak, chia seed mengembang dan berubah menjadi puding yang lembut dan mengenyangkan. Tambahkan potongan buah segar atau taburan kacang untuk memperkaya rasa.
4. Alpukat
Alpukat mengandung lemak sehat yang membantu memberikan rasa kenyang lebih lama. Untuk varian takjil sehat, alpukat bisa dihaluskan dan dicampur dengan yogurt rendah lemak serta sedikit cokelat bubuk untuk cita rasa lebih nikmat.
5. Ubi panggang
Ubi jalar merupakan sumber karbohidrat sehat yang rendah kalori dan kaya akan serat. Memanggang ubi jalar bisa menjadi alternatif yang lebih sehat dibandingkan menggorengnya. Konsumsi ubi panggang dengan sedikit madu atau kayu manis untuk menambah cita rasa tanpa tambahan kalori berlebih.
6. Jus buah tanpa gula tambahan
Jus buah dapat menjadi pilihan takjil sehat jika dikonsumsi tanpa tambahan gula. Buah-buahan seperti jeruk, apel, dan semangka sudah memiliki rasa manis alami yang cukup menyegarkan saat berbuka.
7. Yogurt
Yogurt merupakan sumber protein yang baik untuk dikonsumsi saat berbuka puasa. Selain itu, kandungan probiotiknya membantu menjaga kesehatan pencernaan. Tambahkan buah segar atau kacang-kacangan sebagai pelengkap.
8. Es kacang merah
Es kacang merah kaya akan serat dan protein, menjadikannya pilihan takjil yang mengenyangkan. Gunakan susu rendah lemak atau yogurt sebagai pengganti santan untuk mengurangi kadar lemak jenuh.
9. Apel panggang dengan kayu manis
Apel panggang yang ditaburi kayu manis memberikan rasa manis alami tanpa perlu tambahan gula, cocok untuk berbuka puasa. Satu buah apel mengandung serat tinggi yang baik untuk pencernaan dan memberikan efek kenyang lebih lama.
10. Kolak dengan santan encer
Untuk versi yang lebih sehat, gunakan santan encer dan pisang susu agar memiliki rasa manis alami. Batasi penggunaan gula dengan menggantinya menggunakan pemanis alami seperti madu atau stevia.
11. Smoothies buah dan sayur
Smoothies bisa menjadi pilihan takjil yang praktis dan bernutrisi tinggi. Campuran buah-buahan segar dengan sayuran seperti bayam atau kale bisa memberikan asupan serat dan vitamin yang optimal.
Pilihan takjil rendah kalori bisa mendukung program diet turun berat badan selama bulan Ramadan. Dengan pemilihan yang tepat, berbuka puasa tetap sehat dan bermanfaat bagi tubuh.