Konsumsi sayuran mampu memenuhi kebutuhan serat dan aneka nutrisi penting lain buat tubuh. Bagi yang sedang menurunkan berat badan, sebaiknya konsumsi sayuran berikut sebab bisa membantu membakar lemak perut. Apa saja?
Kelebihan lemak perut tidak hanya soal estetika tapi juga risiko kesehatan. Penumpukan lemak perut khususnya lemak visceral berisiko mendatangkan penyakit serius seperti gangguan jantung dan kanker.
Saat diet, porsi untuk sayuran biasanya juga ditambah agar rasa kenyang bisa tahan lama. Tak hanya itu, ada beberapa sayuran yang ternyata bisa bantu kamu juga untuk bakar lemak perut.
Sayuran untuk bakar lemak perut
Sayuran dikenal rendah kalori, kaya serat, dan penuh nutrisi yang mendukung proses pembakaran lemak. Beberapa di antaranya ada yang sangat efektif membantu bakar lemak perut. Apa saja?
1. Bayam
Menurut NDTV Food, bayam dan sayuran hijau lain seperti kangkung dan selada, sangat direkomendasikan untuk membantu bakar lemak perut.
Bayam kaya akan serat dan nutrisi yang mendukung metabolisme tubuh. Anda bisa mengolah bayam menjadi sayur bening, direbus, atau dicampur dalam pecel dan urap untuk mendapatkan manfaatnya.
2. Brokoli
Sayuran ini rendah kalori, tetapi tinggi serat dan protein sehingga tak heran brokoli bisa bantu bakar lemak perut.
Dalam 175 gram brokoli, terdapat sekitar 5 gram serat dan 3,7 gram protein, serta vitamin C, K, dan folat yang baik untuk kesehatan tubuh.
3. Asparagus
Asparagus memiliki kalori yang sangat rendah dan serat yang tinggi, yakni sekitar 3,6 gram serat per cangkir yang dimasak dengan hanya 40 kalori.
Serat dalam asparagus dicerna perlahan, sehingga membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini tentu bisa mengurangi keinginan makan berlebih.
4. Wortel
Wortel kaya akan serat larut dan tidak larut yang sangat baik untuk menurunkan berat badan secara sehat.
Anda bisa mengonsumsi wortel dalam bentuk jus atau tumisan bersama bahan lain untuk membantu proses bakar lemak perut secara optimal.
5. Selada
Selada termasuk sayuran untuk bakar lemak perut. Mengutip Eat This, Not That!, selada mengandung lutein, senyawa tanaman yang membantu proses pembakaran lemak.
Ada sebuah studi di Jepang yang menunjukkan, konsumsi sayuran kaya lutein dapat membantu mengurangi lemak visceral di perut, khususnya pada laki-laki obesitas.
6. Kembang kol
Kembang kol rendah kalori dan tinggi serat, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama. Selain itu, kembang kol mengandung senyawa indoles yang berfungsi membantu mengatur hormon dan mengurangi penumpukan lemak perut.
Sebuah penelitian yang diterbitkan di Journal of Nutrition juga mengaitkan konsumsi kembang kol yang tinggi membuat lemak visceral jadi lebih rendah.
7. Buncis
Sayuran yang satu ini efektif untuk menurunkan berat badan karena mengandung 3,8 gram serat, 2,2 gram protein, dan hanya 37 kalori dalam 180 gram.
Anda bisa memanggang buncis dengan bawang putih, minyak zaitun, dan merica sebagai camilan sehat yang membantu bakar lemak perut.
8. Paprika
Rendah kalori dan tinggi nutrisi, terutama vitamin C yang bahkan lebih banyak daripada jeruk, membuat paprika jadi sayuran yang bisa bantu bakar lemak perut.
Melansir Eating Well, vitamin C juga berperan penting dalam mengendalikan kadar lemak tubuh. Paprika yang berwarna cerah cocok dijadikan camilan sehat, ditambahkan ke salad, atau dimasak bersama hidangan lain.
9. Bit
Enak dikonsumsi dalam bentuk jus, bit rendah kalori dan kaya nutrisi, termasuk protein serta serat. Serat berperan penting dalam penurunan berat badan sehingga sayuran akar ini masuk daftar sayuran untuk bakar lemak perut.
Mengutip Health, bit mengandung nitrat yang membantu melebarkan pembuluh darah, meningkatkan sirkulasi, dan menurunkan tekanan darah.
Senyawa antioksidan betalain dalam bit juga dapat melindungi tubuh dari obesitas dan peradangan.