Manfaat daun salam tak hanya sebatas memperkaya cita rasa masakan, tapi juga menawarkan segudang khasiat kesehatan, terutama ketika dikonsumsi dalam bentuk air rebusan.
Daun salam atau Syzygium polyanthum adalah daun rempah yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Namun, banyak orang kini mulai memanfaatkannya sebagai minuman herbal dengan cara merebusnya.
Manfaat daun salam
Air rebusan daun salam dipercaya bisa membantu menjaga kesehatan secara menyeluruh.
Berikut sejumlah khasiat yang bisa Anda dapatkan dari air rebusan daun salam, merangkum berbagai sumber.
1. Menurunkan gula darah
Salah satu manfaat daun salam yang paling populer adalah kemampuannya membantu mengontrol gula darah.
Mengutip Healthshots, daun salam terbukti efektif menurunkan kadar gula darah, khususnya pada penderita diabetes tipe-2. Air rebusan ini bisa menjadi pendamping terapi, namun dengan tetap mengikuti saran medis.
2. Melancarkan pencernaan
Mengonsumsi air rebusan daun salam dapat membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat. Kandungan senyawa organik di dalamnya membantu mengatasi gangguan seperti sakit perut, sembelit, dan perut kembung.
Selain itu, daun salam juga diketahui membantu memperlancar buang air kecil, sehingga racun dalam tubuh bisa lebih cepat dikeluarkan.
3. Melawan infeksi jamur
Khasiat antijamur dari daun salam berasal dari senyawa eugenol dan sineol yang bersifat antimikroba. Kandungan ini membuat daun salam efektif digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi infeksi jamur pada tubuh.
4. Meredakan stres
Tak banyak yang tahu bahwa aroma daun salam yang menenangkan mengandung linalool, zat yang dapat menurunkan tingkat stres dan kecemasan. Minum air rebusannya bisa memberi efek relaksasi alami dan membantu Anda tidur lebih nyenyak.
5. Menjaga kesehatan jantung
Beberapa studi menunjukkan bahwa air rebusan daun salam bermanfaat untuk kesehatan jantung. Manfaat ini didapat berkat kandungan asam kafeat yang mendukung fungsi otot jantung dan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sehingga risiko penyakit jantung bisa ditekan.
6. Mencegah kanker
Meski masih memerlukan lebih banyak penelitian pada manusia, sejumlah studi awal menemukan bahwa daun salam mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker.
7. Menurunkan kadar kolesterol
Kandungan eukaliptol dan polifenol dalam daun salam berperan penting dalam menyeimbangkan kadar kolesterol darah. Selain menurunkan trigliserida dan LDL, senyawa ini juga membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL).
8. Mencegah batu ginjal
Air rebusan daun salam juga bisa membantu mencegah pembentukan batu ginjal dengan cara menurunkan kadar enzim urease dalam tubuh. Enzim ini sering dikaitkan dengan terbentuknya batu di saluran kemih.
9. Meningkatkan daya tahan tubuh
Vitamin A, B6, dan C yang terkandung dalam daun salam berperan besar dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan kekebalan yang kuat, tubuh akan lebih tangguh dalam melawan infeksi dan penyakit.
10. Mencegah osteoporosis
Kandungan magnesium dalam daun salam bermanfaat menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis. Selain itu, magnesium juga mendukung fungsi otot dan sistem saraf agar tetap optimal.