Sebuah studi terbaru dari University of Michigan, Amerika Serikat mengungkapkan, sejumlah makanan dapat memengaruhi angka harapan hidup. Beberapa makanan ditemukan bisa memperpendek umur.
Makanan dan minuman sendiri menjadi dua hal paling penting dalam kehidupan sehari-hari semua makhluk hidup. Tanpa asupan makanan, tubuh mungkin tak bisa menjalankan fungsinya dengan baik.
Namun sayang, seiring berjalannya waktu, banyak makanan yang justru lekat dengan anggapan tidak sehat. Makanan-makanan ini bahkan dinilai bisa memotong angka harapan hidup.
Studi yang diterbitkan dalam jurnal Food ini menggunakan Health Nutritional Index untuk menganalisis lebih dari 5.800 jenis makanan. Para peneliti memberikan gambaran dampak ribuan makanan tersebut terhadap kesehatan.
Makanan-makanan ini dikategorikan ke dalam tiga zona: zona hijau (makanan sehat), zona merah (makanan tidak sehat), dan zona kuning (makanan dengan dampak sedang).
Makanan yang memperpendek umur
Berikut adalah daftar makanan yang dapat memperpendek umur, melansir Healthshots.
1. Sosis, nugget, dan daging olahan lain
Daging olahan seperti sosis dan bacon adalah salah satu penyebab utama usia makin pendek.
Misalnya, mengonsumsi satu buah sosis bisa mengurangi 36 menit hidup Anda. Angka ini dihitung dari kandungan daging olahan dalam sosis sebanyak 61 gram, ditambah faktor lain seperti sodium dan lemak trans.
2. Minuman bersoda dan manis
Minuman bersoda dan minuman manis lainnya, seperti jus kemasan dan minuman berenergi, juga termasuk dalam daftar ini.
Konsumsi satu minuman bersoda saja dapat mengurangi 12 menit usia Anda. Minuman ini mengandung gula yang sangat tinggi, yang dapat memicu obesitas, diabetes tipe 2, serta penyakit jantung.
3. Keripik
Makanan seperti keripik, biskuit kemasan, dan makanan cepat saji mengandung lemak trans, sodium, serta bahan kimia tambahan lainnya.
Studi yang dipublikasikan dalam jurnal British Medical Journal menunjukkan bahwa makanan ultra-olahan terkait dengan peningkatan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular.
4. Minuman beralkohol
Alkohol berlebih adalah salah satu penyebab utama kerusakan organ, terutama hati. Konsumsi berlebihan juga meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung, serta gangguan irama jantung.
5. Biji-bijian olahan
Makanan seperti roti putih, nasi putih, dan pasta putih tergolong ke dalam biji-bijian olahan.
Proses pengolahannya menghilangkan serat, vitamin, dan mineral. Proses tersebut membuat makanan ini memiliki indeks glikemik tinggi yang dapat memicu lonjakan gula darah.
Demikian beberapa makanan yang memperpendek umur, yang ditemukan dalam studi ilmiah.